口コミ
友人に誘われて行ってきました。
藤沢は地元だったので、ヨーカドー近くということで大体の場所はわかったのですが、気をつけないと通り過ぎそうでした。
雰囲気のある外観。
店内はカウンターとテーブル席があります。
定番のメニューから、なかなか食べた事のないメニューまで。
お酒も色々あるので、心ゆくまで楽しめます。
画像は数日前ですが、
情報はちょっと前のものです。
予めご了承ください。
溶岩焼き、と聞いて、
正直場末感(ごめんなさい)のある
横丁の飲み屋街に
溶岩プレートの焼肉屋が
あるのかと。
熱の保持率が良く、余計な脂を
穴から吸い込む(溶岩プレートは
多少衛生面に不安があるらしいですが)
、大がかりな設備投資が狭い店で
可能なのかと。
興味本意で友人と向かいました。
画像見ていただいたとおりです。
なるほど、溶岩で焼いてます。
プレートじゃないですね。
ただ、遠赤外線効果で
ふっくら焼けてます。
余計な脂は下に落ちますが、
衛生面に不安はないです。
むしろこの方がプレートより
良いです。
なにしろ割れても平気です。
溶岩自体は洗って繰り返し使っている
ようです。
手軽ですし、炭火よりおもしろく
エコかな。
お座敷で足伸ばしながら
鶏肉つつきましたが、こんがり
ジューシーで美味しかったです。
野菜も火が通りすぎず。
いかメンチとハムカツなどを
ホッピーでいただきました。
あまり大人数で押し掛ける
場所ではないですが、
たまにはこんな、ちょっと
こじんまりとした店も
いいかなと。
写真
概要
店舗名
ヨウガンヤキチカラ
溶岩焼・地からジャンル
電話番号
住所
神奈川県藤沢市鵠沼石上１丁目５−１５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
