営業時間

本日の営業状況: 17:00〜22:30

	月	火	水	木	金	土	日	祝
17:00~22:30	休
17:00~24:00	休

口コミ

yoppy さん

お魚がおいしい

5.00

投稿日: 2016/03/29

ご夫婦でやってらっしゃる、おしゃれな和食屋さんのようなお店です。
魚介系のお料理が中心で、おすすめはやはりお刺身ですね。
どれも食感がよく、手間暇おしまずいい仕事をされていると感じられます。
カウンター越しの大将の包丁さばきを見ながら幸せな時間を過ごせました。
お値段も高すぎず、また行こうと思える良いお店です。

かっつさん

中華と和食で修行した大将と、朗らか女将、腕利き料理人、秀悦な店

5.00

投稿日: 2012/07/01

予算: ￥5,000

大将は長く中華街で修行しながら、独立を計画、
思案の末に、『こんな店やりたい』を決める。

目指したのは中華とマ逆？の和メインの美味い店、
決めれば動き早い大将、早速お気に入り店に弟子入り、
この店に貼ってあった求人チラシを持って立候補（笑）。

脇を固める、もう一人の若き料理人は、この頃からの関係、
寡黙という無愛想や、自称接客好きも実は黙って欲しい筆頭格、
よくいる妙な料理人は見習って欲しいバランス感覚の持ち主で腕利き。

店を切り盛りする女将は、朗らかで大らかな才媛、出来過ぎなほど、
殆ど表に出さない繊細がキー、お客さんの表情や動きを、
実にさりげなく、見事に見切っています。

拘りは、出来るだけ良い食材を、最適な手仕事で、
手を抜かず、でもかけ過ぎずは、どこか子育てに通じる信条、
なるほど、食材を我が子のように扱う故の旨さ、納得です。