蕎麦の味と香りをとことん感じられる
塩だけで食べる異次元そば
「塩だけで食べる三種類の十割蕎麦」と
「飲む十割蕎麦」の四種類の十割蕎麦
福井県ＪＲ鯖江駅から徒歩8分
小田和正さんが大好きな蕎麦打ち職人の
佐野蕎麦(さのそば)です
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：全２４席
・特徴：全面禁煙
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~14:00 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 12:00~15:00 | 休 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- 完売終了
口コミ
外見はラーメン屋さんかと思うお蕎麦屋さんです。自家製の粉十割手打ちそばだそうで、一般的なお蕎麦をお求めの方はお入りにならないでくださいといったメッセージが書かれていて、こだわりが感じられます。店内は奥に製麺室があります。三種盛りと醤油味の出汁を注文すると塩味の方がおすすめとの事なのでそちらに変更。しばらくして三種類のお蕎麦に塩が盛られて登場。蕎麦特有の風味で上品な味でした。
ダシが無くても食べれる蕎麦です。おろし蕎麦に慣れている人は最初に違和感を覚えるかもしれませんが、蕎麦本来の味を楽しむには塩が一番だと実感しました。わさびや味噌も試してみましたが、良かったです。佐野蕎麦をつまみにしての飲酒は最適と思いました。副作用として、佐野蕎麦を食べるようになってから、外の店の一般的な蕎麦が味わえなくなりました。
写真
概要
店舗名
サノソバ
佐野蕎麦ジャンル
電話番号
住所
福井県鯖江市本町2-2-22藤田ビル １階
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
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火定休日
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水定休日
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木定休日
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金
- 11:30~14:00
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土
- 12:00~15:00
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日
- 12:00~15:00
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祝
- 12:00~15:00
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- 営業時間補足
- 完売終了
駐車場
駐車場あり
（無料）
- 駐車場補足
- 店前の道に路上駐車可 奇数月反対側 偶数月店側
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- 公開日
- 最終更新日
