南山

新潟県上越市にある「南山」は、地元の方々に長年愛され続けている、アットホームな雰囲気の居酒屋です。その名前が示すように、南に位置する山のように温かく、寛げる空間を提供しています。
店内に一歩足を踏み入れると、懐かしさと温もりが漂う和の空間が広がります。木のぬくもりを感じる素朴な内装に、地元の工芸品や季節の装飾がさりげなく配置され、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。カウンター席では親しみやすい店主との会話を楽しめ、小上がりの座敷ではくつろいだ時間を過ごせます。
「南山」の魅力は、なんといってもその家庭的で美味しい料理にあります。上越の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、丁寧に作られた料理の数々は、どれも「おふくろの味」を思い出させると評判です。
特に人気なのは、日替わりの「南山定食」だそうです。例えば、地元で獲れた魚を使った煮付けや、上越産の野菜をたっぷり使った小鉢など、バランスの取れた一品が並びます。また、店主特製の「南山おでん」は、寒い季節に体も心も温まる人気メニューです。
お酒のメニューも充実しています。地元の日本酒や焼酎を中心に、飲みやすいものが多く取り揃えられているそうです。また、店主お手製の果実酒や梅酒なども楽しめ、料理との相性も抜群です。
「南山」の最大の魅力は、何と言っても店主夫婦の温かなおもてなしです。常連さんはもちろん、初めて訪れた方にも気さくに話しかけ、まるで長年の知り合いのように接してくれるそうです。お客様一人一人の好みや体調を気遣い、その日のおすすめを提案してくれる心遣いも嬉しいポイントです。
店内には、地元の方々が持ち寄った思い出の品や、昔の上越の写真が飾られており、懐かしさと温かさを感じることができます。また、カウンターには、その日のおすすめメニューや地元の旬の食材情報が手書きで書かれた看板があり、季節の移ろいを感じることができます。
上越市を訪れた際は、ぜひ「南山」に足を運んでみてください。心のこもった家庭料理と温かなおもてなし、そして懐かしさ漂う雰囲気。これらが織りなす「南山」での時間は、きっと心に残る特別な思い出になることでしょう。上越の人々の温かさを存分に感じられるこのお店で、ほっとするひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。