口コミ
鯖江での研修を終えて、同僚たちとの懇親会後の4次会でお邪魔しました。
遅い時間にも関わらず、店内にはそこそこお客様が入っており、期待感が膨らむ。
塩とんこつの多弍家らーめん（塩）を頂きました。
家系のような感じもありつつ、豚と鳥の濃厚な旨さが麺に絡みつき、なかなか美味しかったです。
おススメです。
フェニックス通り沿いにあるラーメン屋さんで深夜までやっているのが嬉しい。
家系ラーメンの味ですりおろしの生姜、にんにくが卓上調味料であります。
チャーシューも玉子も丁寧に作られていて
本当に美味しかったです。
太麺と細麺を選べます。
写真は太麺です。
店内では先ず食券を買って席に着きます。おすすめの多弐家ラーメンをオーダー。細めんでスープは豚骨の旨みの中に鶏のコクが入っていて絶品です。しつこくなくまろやかで、少し硬めの細麺と良く合います。具材も多くコスパも良いと思います。
こちらは、友達に連れて行ってもらいました。こちらは、らーめんがすごくおいしかったです。見た目はこってりかなと思いましたが、意外とあっさりしていて、食べやすかったです。気に入りましたので、また行きたいと思います。
深夜4時まで、営業しているラーメン屋です。
あまり夜遅くまで営業しているお店は少ないので、夜遅くに行きたいときは助かります。
ただ、駐車場が無いため、車の置き場が困ります。
ラーメンは好みのタイプを色々組み合わせて選べます。
スープは、醤油と塩の２種類。麺は、細麺と太麺。これに、トッピングを自分の好きなよう組み合わせます。
今回は、醤油の太麺を食べました。醤油は濃くなく、あっさりとした感じです。また、麺は太麺にしたからか、結構がっしりとした感じです。トッピングのチャーシューが、美味しいかったですが、冷たい部分もあり、美味しいだけに少し残念でした。
ものすごく美味しいラーメンではないですが、深夜にラーメンが食べたいときは、結構良いと思います。
概要
