鮨和

等々力駅から歩いてすぐの場所にある「鮨和」は、通りにひっそりと佇む落ち着いたお寿司屋さん。大きな看板があるわけではないけれど、その静かな佇まいに惹かれて足を止めたくなるような、温もりのある雰囲気が漂っています。

この日はランチタイムに伺って、おまかせ握りをお願いしました。カウンター越しに並べられたネタ箱には、キラリと光る新鮮な魚たち。職人さんが静かに、でも丁寧に握ってくださるその姿に見入ってしまいます。

最初に出てきたのは、透き通った白身。ふわっと口の中でほどけて、まるで春風のようなやさしい味わい。続くマグロは程よく脂が乗っていて、シャリとの相性も抜群。いくら、帆立、炙りのサーモンなど、季節を感じるネタが続き、最後まで飽きずに楽しめました✨

セットにはお味噌汁と小鉢も付いていて、ほっと一息つけるのも嬉しいポイント。肩の力を抜いて、じっくりと寿司と向き合える空間は、まさに“大人の贅沢”です。

夜には一品料理も充実しているとのことで、お酒と一緒に楽しむのも素敵そう。次回はぜひディナータイムに訪れて、ゆっくりと一杯傾けながら、旬のつまみをいただいてみたいなと思いました。

「鮨和」は、ただ美味しいだけじゃなく、“丁寧さ”がそのまま味になっているような、そんな一軒。等々力で落ち着いた時間を過ごしたいとき、そっと寄り添ってくれるやさしい場所です🌿