営業時間
- 本日の営業状況
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| 17:30~21:30 | 休 |
口コミ
千歳烏山の静かな住宅街にひっそりと佇む「鮨 いち伍」。駅から少し歩いた先に現れるそのお店は、知る人ぞ知る隠れ家寿司の名店です。暖簾をくぐると、温もりある木のカウンターと小さなテーブル席。全12席という限られた空間は、心まで整うような静けさに包まれています。
こちらの特徴は、何と言っても赤酢で仕立てたシャリ。ほんのりとした酸味とまろやかなコクが、どのネタとも絶妙なバランスで寄り添います。しかも、シャリは南部鉄器の羽釜で丁寧に炊き上げられており、ほろりとほどける食感がたまらない…！
この日は、おまかせコースで握りを中心にいただきました。特に心に残ったのは、漬けマグロのしっとりとした旨味と、炙り金目鯛の香ばしさ。そして、春の訪れを感じさせる白海老の軍艦は、ひと口でふわりと広がる甘みに思わず笑みがこぼれました☺️
お料理はもちろん、店主の所作やおもてなしも丁寧で心地よく、会話の間も程よい距離感。大切な人と訪れても、一人でゆっくりと味わうのにも最適です。
「鮨 いち伍」は、喧騒から少し離れた場所で、季節と向き合いながらじっくりとお寿司を楽しめる特別な場所。赤酢の奥深い味わいと、丁寧な仕事に心ほどける夜をぜひ🌙
概要
店舗名
鮨いち伍
ジャンル
電話番号
住所
東京都世田谷区粕谷４丁目１８－７
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 17:30~21:30
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水
- 17:30~21:30
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木
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土
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