口コミ
三軒茶屋駅から徒歩圏内、三宿の静かな住宅街に佇む「佐藤」。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席が中心で、職人の技を間近で楽しめます。 
この日はおまかせで握りをお願いしました。まず登場したのは、新鮮な白身魚。程よい弾力と甘みが口の中に広がります。続いて、中トロの握り。脂の乗った中トロは、口の中でとろけるような食感で、シャリとのバランスも絶妙です。
さらに、季節のネタとして提供された炙り金目鯛。軽く炙られた皮目の香ばしさと、身の甘みが調和し、思わず笑みがこぼれます。締めには、自家製の玉子焼き。ふんわりとした食感と優しい甘さが、食事の余韻を心地よく締めくくります。
店主の丁寧な仕事ぶりと、温かい接客が心地よく、ついつい長居してしまいそうな雰囲気。「佐藤」は、日常を忘れて美味しい寿司と向き合いたいときに訪れたい、そんな一軒です。
概要
店舗名
さとう
佐藤ジャンル
電話番号
住所
東京都世田谷区三宿１丁目１９－１６
アクセス
駐車場
駐車場あり
（無料）
- 公開日
- 最終更新日
