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ナディアさん

新代田の隠れ家「玄鮨」で味わう極上の寿司と酒肴の饗宴🍣🍶

5.00

投稿日: 2025/04/04

京王井の頭線・新代田駅から徒歩わずか2分、環七通り沿いに佇む「玄鮨」。店内はカウンター8席を含む全20席で、木の温もりが感じられる落ち着いた空間です。

この日は、まずおつまみからスタート。名物の「ウニクレソン」は、濃厚なウニと爽やかなクレソンが絶妙にマッチし、ワインとの相性も抜群です。続いて「活だこブルーチーズ焼き」。プリプリのタコにブルーチーズのコクが加わり、一口ごとに幸せが広がります。

握りはおまかせでお願いしました。赤酢を使ったシャリは程よい硬さで、ネタの旨味を引き立てます。特に印象的だったのは「島寿司」。新鮮な白身魚を特製のタレに漬け込み、からしを添えた一品で、ピリッとした辛さがアクセントになっています。

お酒も豊富に取り揃えており、日本酒、焼酎、ワインと、寿司に合う銘柄が揃っています。店主の温かい接客と、心のこもった料理に、ついつい時間を忘れてしまうほど。

「玄鮨」は、寿司好きはもちろん、お酒を楽しみたい方にもおすすめの一軒。新代田で極上の寿司と酒肴を堪能したい夜に、ぜひ訪れてみてください。