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口コミ

沙羅双樹さん

四ヶ村（しかむら）

5.00

投稿日: 2014/02/12

四ヶ村（しかむら）というお菓子が、上品で美しく大好きです。

松江藩主　松平不昧公が、道に咲く椿の樹を見て、「近隣の四っつの村を見渡してもこれほど品のある名花を見たことがない。よって『四ヶ村』と命名する。」と云われたそうです。

寒さのなか、凛と咲くこの椿をイメージして作られたお菓子です。

白い椿が匂うような美しさがあります。

餡の舌触りも、甘さも好みです。

「季子このみ」という淡雪のような舌触りのお菓子は、季節ごとに味が変わります。