トウエンテイ
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￥756（税込） （軽減税率あり）
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昭和八年創業「昆布巻の東園亭」 その店名にも掲げております当店の看板商品でございます。 伝統ばかりにこだわらず今日より明日の味に精進してまいりました。 皆様の大切なお時間の中で私どもの「味」の成長にもお付き合いいただければ幸いでございます。 皆様が想像される昆布巻の甘味、塩味を大きく抑えております。 薄味で風味豊かな「東園亭の昆布巻」を日常の食卓にも是非どうぞ。 こちらの商品は真空パックにしていない昆布巻を店頭にて必要な量フードパックにお詰め致します。 季節にもよりますが賞味期限は冷蔵保存で2～4日とお考えください。
昆布巻ばら売りを真空パックにし熱殺菌した商品です。 保存料や添加物を一切使用していないため風味を損なわぬよう最適な加工に細心の注意をはらっております。 常温保存可能ではありますが極端な高温の場所はお避け下さい。
昆布巻ばら売りを真空パックにし熱殺菌いたしました。 人数の多いご家庭へのご進物や短期間での消費が可能なお客様は、個別包装の昆布巻一本袋入よりもお得な価格のこちらの商品をお勧めいたします。 常温保存可能ですが極端な高温になる場所、直射日光のあたる場所はお避け下さい。
昆布巻屋がなぜ？？？ 肥育から解体まで一貫した販売体制の株式会社蔵王ミート様とのご縁により、当店の為の大変上質な原料を取り分けて頂けるようになりました。 ご興味のある方はお声がけいただければ、店頭にてその美しい高級部位とも見紛うような原料をご覧いただけます。 私の技量は一割にも満たないかもしれません。 この味の秘密はほぼその肉質にございます。 是非一度ご賞味を。 隠し味の赤ワインによるほんのわずかな酸味と薄味が特徴となっております。 冷蔵保存商品ではございますが、2～3日の常温での移動でも問題はございません。 高温、直射日光はお避け下さい。 もちろん添加物などは一切使用しておりません。
にしんの甘露煮でございます。 本来特大にしん二枚詰めで一本の鰊に見立てておりました。 現在は大サイズ三枚詰めに変更しております。 昆布巻に使用している鰊とは原料が異なるため、下処理、煮方、味、風味、全く違う商品でございます。 看板商品の昆布巻に次ぐ人気商品で「東園亭のにしんは食べられる！」と言うお客様もたくさんいらっしゃいます。 こちらもまた皆様が想像する甘露煮に比べ薄味となっております。 味付数の子と茹でた三つ葉を添えて「にしん親子丼」はいかがです？
当店の商品には珍しく甘辛い濃い味の商品です。 昆布、にしん、ごぼうを刻み、煮汁が完全になくなるまで煮詰めます。 ごぼうとにしんのわずかなエグ味が独特の風味となり熱烈なファンがいらっしゃる商品です。 遠方からご来店いただき大量にご購入いただく事が多々ございます。 開封後も冷蔵庫で7～10日程日持ち致します。 もちろん保存料、添加物の使用はございません。
こちらの商品のみ国産鰹の荒節、乾燥椎茸、南高梅の梅干しで風味付け 致しました。 甘味を抑え、若干の酸味を加えております。 まさしく出汁そのものを食すような感触です。 110ｇの少量パッケージになっております。 お茶漬けやホカホカのご飯、お燗酒のお供にいかがでしょう。
数量限定、神出鬼没、レア商品。 在庫のお約束はいたしかねます。 購入条件があります。 通常商品3000円以上（税込み）ご購入のお客様一袋限りの販売となります。 煮崩れ、ちょっと小さい、ちょっと固い、柔らかすぎる…etc 様々な理由で通常商品にできなかった昆布巻です。 こちらを楽しみにいらっしゃるお客様多数です。
324～702円 内容量、大きさにより変化します。 詰合せ内容につきましてはご予算により調整いたします。 写真内赤い小さい箱で2000円程度より調整可能です。
