イザカヤマジュン
日本料理
浦添前田駅から3km
先日、仕事で沖縄を訪れた際、宜野湾市のリゾートホテルに宿泊しました。繁華街からは離れた場所でしたが、ホテル前のシェアサイクルを使って10分ほど走ったところに、居酒屋「まじゅん」を見つけました。 外観からは居酒屋感があまりなく、レビューも1件しかありませんでしたが、お客さんが入っていて美味しそうな予感がしたので入ってみることにしました。中に入ると、小上がりの4人テーブルは満席で盛況でした。カウンター席は先客が1人だけだったので、端っこの席に座らせていただきました。 メニューを見てみると、全国各地の食材が並んでいて非常に興味深かったです。沖縄で日本中の食材を揃えるのは大変だと思いますが、ここではそれを実現されていました。もちろん、沖縄料理も用意されていましたが、売りは日本各地の食材を沖縄で味わえることだと感じました。 最初に注文した3点刺し盛りは、見た目も美しく盛り付けられていました。鮪は沖縄県産で、脂っぽさはないもののさっぱりとした味わいで鮮度の良さを感じました。 豚足のスーチカーを注文したつもりが、出てきたのは豚バラでしたが、それもまた美味しかったです。塩漬けした豚肉の旨味がギュッと詰まっていて、青い香りのキュウリと一緒に食べるとさらに美味しさが引き立ちました。 最後に北海道産の生とうもろこしかき揚げを注文しましたが、沖縄で北海道のとうもろこしを食べるとは思ってもみませんでした。たっぷりのとうもろこしの粒がプチプチとはじけて甘くて最高でした。 料理の丁寧さと食材のクオリティの高さを考えると、値段は良心的だと思います。地元の方に人気なのも納得です。次の出張の際にも、ぜひまた訪れたいお店です。
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