洋食
梶栗郷台地駅から徒歩4分(300m)
山口県下関市にある「向井蒲鉾店」は、地元で長年愛されている老舗の蒲鉾店です。新鮮な魚を使用した手作りの蒲鉾は、素材の旨味が凝縮され、上品な味わいが特徴です。 先日訪れた際には、定番の「板蒲鉾」を購入しました。しっかりとした弾力と魚の風味が口いっぱいに広がり、そのままでも美味しくいただけますが、わさび醤油や生姜醤油をつけると一層風味が増します。 また、季節限定の「しそ巻き蒲鉾」もおすすめです。しその爽やかな香りが蒲鉾の甘みと絶妙にマッチし、お酒のおつまみやお茶請けにも最適です。 「向井蒲鉾店」は、伝統の味を守り続けながらも、新しい商品開発にも積極的に取り組んでおり、訪れるたびに新たな発見があります。下関を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
相席居酒屋とは違う少人数制の空間
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