営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜24:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~24:30 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.23:30
口コミ
美味しい魚を求めて、日曜の夜にこのお店に足を運びました。以前、ご主人とお会いしたことがあり、彼の親切で気持ちの良い対応に感銘を受けました。
早速、看板メニューである九絵の薄造りを注文しました。その九絵の下に散りばめられたビーズ状のものに興味がわき、尋ねてみると、それは海草のエキスを固めたもので、着色料など一切使用されていないとのことでした。見た目は星座の中に刺身が配置されているかのようで、一口食べると驚きの美味しさに魅了されました。塩ポン酢やたまり醤油に島唐辛子を加えて楽しむ、魚の旨みが広がる味わいに心が躍りました。
その後、太刀魚に出会いました。関西ではよく湯引きなどで食べますが、通常は身が薄い魚と思われがちです。しかし、こちらの銀皮造りは、ふっくらと肉厚で驚きました。山葵醤油か辛子醤油でいただくと、実に美味しく、これまでの太刀魚の概念が覆されました。
生牡蠣やあおり烏賊も絶品で、酒の進行を楽しませてくれました。そして、途中で頼んだ湯豆腐もまた素晴らしい味わいで、つい出汁について尋ねてしまいましたが、その秘密は守られているようです（笑）。
さらに、縞鯵のなめろうも絶品で、燗酒と一緒に楽しむことができました。久しぶりに魚の美味しさを堪能した素晴らしい夜でした。また必ず訪れたいお店です。
概要
店舗名
くえりょうりせんぎょりょうりこしつぜにす
銭洲ジャンル
電話番号
住所
東京都世田谷区太子堂４丁目２９－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~24:30
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火
- 17:30~24:30
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水
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木
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金
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土
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祝
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- L.O.23:30
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