鮨よし

住宅街の中にひっそりと佇む「鮨よし」。駅から少し歩くものの、その静けさがかえって特別感を演出してくれます。暖簾をくぐると、木の温もりがやさしい店内に、カウンターとテーブル席がほどよい距離感で並び、ひとりでも、家族連れでも落ち着いて過ごせる空間です。

この日はランチに伺い、「握りランチセット」をいただきました。マグロ、白身、サーモン、いくら、穴子など、王道のネタがきちんと揃った内容で、それぞれが丁寧に握られていて、口に入れるとふわっと解けるシャリの心地よさに癒されます。

特に印象に残ったのは、季節のおすすめネタだった「春子鯛」。酢締めされた繊細な味わいに、春の訪れを感じるひとときでした。巻物もキレがよく、最後のひと口まで大満足✨

お味噌汁と小鉢もついて、ボリュームもありながら1,000円台と良心的。何より、ご主人の穏やかで誠実な接客が居心地よく、まるで昔から通っているような安心感があります。

「鮨よし」は、気負わず通えるけれど、しっかりと満足感を得られる町のお寿司屋さん。今日はちゃんと美味しいものを食べたいな、そんな日にふと行きたくなる優しい一軒です🌿