しょくどういとう
ラーメン
福島県喜多方市にあるラーメン屋さんです。 コクのあるスープにちぢれ麺がよく絡んでとてもおいしいです。 お勧めのラーメンはくらラーメンです。具沢山でとてもおいしいです。 お勧めのラーメン屋さんの1つと言っていいと思います。
喜多方駅から車で5分ほどの場所にある食堂です。 ここの炒めそばがうまくて、たまに無性に食べたくなります。 見た目は油そばっぽいが、スープ多めで野菜も入ってるので油そばよりヘルシーで、スープがからんでてうまいです。 あとから紅生姜を混ぜると味の変化が楽しめるのでオススメです。
ラーメンは醤油ラーメンしかありませんでしたが、中太ちぢれ麺と煮干しのスープがよくあっていて、とてもおいしかったです。 スープは最初あっさりしているのかなと思ったら、後味はマイルドでコクもありとてもおいしかったです。
県道21号から東に約50m、市役所通りにあるラーメン屋さんです。 店内はカウンター席とテーブル席があります。 喜多方ラーメン600円は麺は太めのちぢれ麺、スープは煮干しが効いた豚骨系のスープ、チャーシューは柔らかくよく味がしみています。 少し濁ったスープですが旨味がよく出ていてとても美味しいです。
場所は、福島屋のすぐ近くにあります。 外観は、とても懐かしい感じがします。 自分は、蔵ラーメンの塩にしました。 しょっぱすぎずあっさりした塩ラーメンです。 蔵ラーメンには、塩のほかに醤油もあります。 今度は、醤油を食べてみたいと思います。
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