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口コミ

1文字さん

ホッとする焼きとんの居酒屋で楽しいひととき

5.00

投稿日: 2023/08/19

「やきとん成」は、初めて焼きとんに挑戦した素敵なお店です。先輩に案内されて訪れたそのお店は、シンプルながらアットホームな雰囲気が魅力的で、居心地が良く感じました。

焼きとんの種類は多彩で、ガツ・チレ・カシラ・タン・ハツモト・レバーなど、たくさんの部位が揃っています。初めてだったため、迷っているとマスターにおまかせすることにしました。注文した部位がどれも初めてのものばかりで、楽しみな気持ちでいっぱいでした。

お酒は、名前通りのすっぱい梅酒を選びました。その爽やかな味わいが、焼きとんとの相性を良くしてくれました。

焼きとんは、備長炭を使って焼かれるそうで、そのキンキンとした音が店内に広がります。陽気なマスターが焼いてくれる姿を見ているだけで、わくわく感が高まります。

試食はレバーから。マスターに焼き方を尋ねつつ、塩でいただきました。驚くほどやわらかく、美味しさに感動しました。続いてナンコツ。こりこりの食感と風味がクセになる一品で、次に名前を覚えることを決意しました。

特に印象に残ったのは、「動脈」だったようです。独特の食感と味わいが私のお気に入りで、串が全て100円という価格も嬉しかったです。

さらに、お店の雰囲気を盛り上げてくれるマスターの人柄も楽しい要素のひとつでした。モジャモジャした髪の毛が印象的なマスターのおかげで、楽しいひとときを過ごすことができました。