口コミ
知り合いにオススメの店があると言われ連れて行ってもらいました。店内はカウンターのみで、目の前でとんかつを揚げている姿が見れるのでとても新鮮です。とんかつ・サラダ・からしがワンプレートで出てきます。とんかつは分厚いのに柔らかくてサクサクしていて軽い印象でした。駅からは少し歩きますが行って損はないお店です。
目黒店は大人気でランチ営業なし17時過ぎたら40分待ちとなりますが、こちらの店舗は暖簾分けで、同じ味で、ランチ営業もあり、混まず、緊急事態宣言明けでもランチ待たずに食べられました。メニューはロース、ヒレ、串の3種で、いつもロース1900円食べてます。ご飯とキャベツがおかわり自由。
追伸22.6 2000円に値上がり。土曜日に行ったら開店17時から18時迄ほかにお客なしと空いてました
友人に誘われて行きました。目黒のとんかつとんきののれん分けのお店だそうです。世田谷通り沿いにあります。
カウンターのみのお店で、ランチタイムギリギリに伺いましたがご主人が快く迎え入れてくださいました。ちょうど満席でした。
オープンキッチンで座席の位置が少し低く、ステージの上で料理をされているように感じました。お肉がとても柔らかく衣は薄くカリッとしていました。
ヒレをいただきましたが、非常に繊細な味だったので、ごはんはいらなかったと思いました。とんかつだけの味をもっと味わえば良かったです。
ランチにしてはかなり高価ですが、是非また行きたいと思いました。
じっくり
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席はカウンターのみ。注文して待っていると、じっくりとトンカツを揚げているのが見えます。音でタイミングをはかっていて、揚げてカットする間に丁度いい火の通りを計算されているのでしょうか。いつも絶妙の揚げ加減で出てきます。
自分で揚げ物をあまりやらない私は、ついご主人の手元をガン見してしまいます。きちんと整理された厨房と、無駄のない動きに見とれます。
こちらののトンカツは衣に特徴があります。その日の気分でヒレかロースか悩みますが、選んだものが自分の欲しているお肉なのでしょう。キャベツとご飯のお代わりを声を掛けてくれます。
