やぶ栄

東京都大田区にある町蕎麦「やぶ栄」を訪れました！中華料理も楽しめるこちらのお店で、今回は玉子とじ蕎麦をいただいてきました。

立ち食い蕎麦風の一杯
訪れた日は寒さが厳しい日で、温かい蕎麦が恋しくなり、玉子とじ蕎麦を注文しました。料金は大盛りで880円です。立ち食い蕎麦に近いシンプルな一杯で、玉子と海苔、わかめ、かまぼこがのっており、薬味にはネギが添えられています。

まろやかさを感じる蕎麦
蕎麦の上にのった玉子は、半熟の部分もあり、蕎麦と混ざり合うことでまろやかな味わいに仕上がっていました。蕎麦つゆは、玉子が溶け込んでいるためか、やや濁りがありますが、これがまた独特の風味を引き立ててくれます。シンプルな具材ながら、味わい深い蕎麦に心も体も温まります。

アットホームな店内
店内は正方形の造りで、4人掛けのテーブルが4卓配置されています。奥に厨房があり、手際よく調理しているおいちゃん2人が印象的でした。卓上には醤油や唐辛子、ラー油、コショウ、楊枝、メニュー、そして灰皿があり、昔ながらの町蕎麦屋の雰囲気を楽しめます。

地元の人々に愛される町蕎麦
「やぶ栄」は、地元の人々に愛されるアットホームな雰囲気の町蕎麦屋です。中華料理も提供しているので、次回はそちらも試してみたいと思います。活気は控えめですが、のんびりとした雰囲気が心地よく、気軽に立ち寄れる一軒です。

シンプルながらも、味わい深い蕎麦が楽しめる「やぶ栄」。ぜひ、お近くにお立ち寄りの際は訪れてみてください！温かい一杯があなたを待っています。