のん兵衛

山梨県富士吉田市にある「のん兵衛」は、地元の方々に親しまれている和食居酒屋です。店内はアットホームな雰囲気で、ゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

まず注文したのは、新鮮な刺身の盛り合わせ。季節ごとに厳選された魚介類が美しく盛り付けられ、一口食べるとその鮮度と旨味が口いっぱいに広がります。特にマグロはとろけるような食感で、日本酒との相性も抜群です。

次にいただいたのは、焼き鳥の盛り合わせ。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、外は香ばしく中はジューシー。ねぎまやつくね、砂肝など、バラエティ豊かな味わいを楽しめます。タレと塩の両方が用意されており、お好みで選べるのも嬉しいポイントです。

また、季節の天ぷらもおすすめです。サクサクの衣に包まれた旬の野菜や海老は、素材の味を引き立てる絶妙な揚げ加減。天つゆにつけても、そのまま塩でいただいても美味しく、飽きることがありません。

さらに、だし巻き卵も外せない一品です。ふわふわで優しい甘さの卵焼きは、口の中でとろけるような食感。お酒の合間にいただくと、ほっとする味わいです。

お酒の種類も豊富で、地元山梨の日本酒や焼酎、ビールなど、多彩なドリンクメニューが揃っています。料理とのペアリングを楽しみながら、心地よい時間を過ごすことができます。

「のん兵衛」では、どの料理も丁寧に作られており、一品一品にこだわりが感じられます。ボリュームも程よく、満足感のある食事を楽しむことができます。地元の味を堪能したい方や、ゆったりとお酒を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。