口コミ
先日、東京都墨田区太平にある和食店「万事屋 藤吉（よろずや とうきち）」を訪れました。最寄り駅はJR総武線の錦糸町駅で、北口からスカイツリー通りを直進し、徒歩約10分の場所に位置しています。
店内は暖色系の照明に包まれた落ち着いた空間で、テーブル席とカウンター席を合わせて13席が用意されています。昭和48年創業の老舗でありながら、アットホームな雰囲気が漂い、初めて訪れる方でもリラックスして食事を楽しめます。
まず注文したのは、『すっぽん[松]コース』。新鮮なすっぽんを使用した6品のコースで、特にすっぽん鍋は、臭みが全くなく、深い旨味とコラーゲンたっぷりのスープが印象的でした。締めの雑炊は、すっぽんのエキスが染み込んだスープとご飯が絶妙に絡み合い、心も体も温まりました。
次に、『おまかせ和食[藤吉]コース』をいただきました。季節の食材をふんだんに使用した8品のコースで、特にお造りは、店主自ら市場で厳選した天然魚を使用しており、新鮮さと素材の味を堪能できました。また、化学調味料や添加物を一切使用せず、素材本来の味を大切にしている点も好印象でした。
さらに、『天然うなぎ』もおすすめです。国産の天然うなぎを使用し、外はパリッと中はふっくらと焼き上げられたうなぎは、タレとの相性も抜群で、ご飯が進む一品でした。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎など、多彩なお酒とともに料理を楽しめます。スタッフの方々の丁寧な接客も好印象で、居心地の良い時間を過ごすことができました。
オーガニックな和食を堪能できる「万事屋 藤吉」は、また訪れたいと思えるお店でした。
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