にほんりょうり ぎんざ みずの
日本料理 GINZA 水野
- 口コミ
- 1件
- 住所
- 東京都中央区銀座３丁目４－５
- アクセス
銀座一丁目駅から徒歩3分（170m）
- 本日の営業状況
- 11:30〜15:00 18:00〜23:00
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜15:00 18:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~15:00 | 休 | |||||||
| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
銀座一丁目の静かな路地に佇む「日本料理 GINZA 水野」さんにお伺いしました。入口の格子戸を開けた瞬間、都会の喧騒から一転、しんと落ち着いた空気に包まれます。木の香りがふんわりと漂い、そこにあるのは、和の設えが丁寧に整えられた大人の空間。
今回はランチコースをいただきました。最初に供されたのは、季節の八寸。見た目も麗しく、器使いからも店主の美意識が感じられます。一品一品、味わいはもちろん、余白の美しさまで丁寧に仕立てられていて、思わず見惚れてしまいました。
椀物には、春野菜と白身魚を使ったお吸い物。出汁の香りが立ち上る瞬間から、もう心が満たされていきます。続くお造り、焼き物、そして名物の鯛茶漬け…どれも素材の力を丁寧に引き出しており、まさに「旬を食す」という言葉がぴったり。
カウンター席からは職人さんの所作も拝見でき、静かに包丁の音が響くその時間さえも心地よい。ゆっくりと流れる時間の中で、料理を味わうというよりも、まるで一服のお茶を嗜むように「いただく」ひとときでした。
銀座で、自分を少し甘やかしたい日にぴったりのお店。きっとまた、季節を変えて訪れたくなる場所です。
概要
店舗名
にほんりょうり ぎんざ みずの
日本料理 GINZA 水野ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座３丁目４－５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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火
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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水
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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木
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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金
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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土
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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日定休日
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祝
- 11:30~15:00
- 18:00~23:00
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