口コミ
ランチメニューが美味しかったので、今回はディナーに挑戦しました。店名に「タイ式焼肉鍋レストラン」と書かれているそのメニューを試してみることに。
金色に輝く鍋は、まるでジンギスカン鍋の改良版のようです。中央部分でお肉を焼き、そこから滴る肉汁が外側の堀で煮られる野菜に旨味を伝えます。見た目からも伝わる熱伝導率の高さが感じられますね。
オリジナルの出汁で煮込んだ野菜を楽しみつつ、中央で豚肉、ラム肉、セセリの3種類のお肉を焼いてみました。すぐに焼き上がるので待つ時間も少なく、オリジナルの辛いソースと肉汁が溶け込んだ出汁の組み合わせが絶妙で、シンプルな素材ながらも驚きの美味しさでした。
ネギ、人参、舞茸、きのこ、ケールといった野菜も、肉汁が滴り落ちて風味豊かに。期待以上の美味しさに感動しました。新しい味との出会いが嬉しい一夜でした。また来たいと思います。
概要
店舗名
たいれすとらんさらたい
タイレストランサラタイジャンル
電話番号
住所
神奈川県横浜市中区長者町６丁目９８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
