口コミ
食材の仕入れはもとより、うなぎのさばき、串打ち、白焼・蒸しあげ・つけ焼きと全てが最高です。
うなぎのかば焼きの下のシャリは、会津産コシヒカリを毎日羽釜焚きしています。
羽釜焚きの米と新しい味のうなぎを合体させた舟むらの味は絶品です。
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概要
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食材の仕入れはもとより、うなぎのさばき、串打ち、白焼・蒸しあげ・つけ焼きと全てが最高です。
うなぎのかば焼きの下のシャリは、会津産コシヒカリを毎日羽釜焚きしています。
羽釜焚きの米と新しい味のうなぎを合体させた舟むらの味は絶品です。
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