口コミ
山口県下関市赤間町に位置する「下関割烹 瀬戸」は、東急第一ホテル下関の1階にある老舗の会席・懐石料理店です。バス停「西の端」から徒歩約4分とアクセスも良好で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
この日は、秋冬限定の「瀬戸コース」をいただきました。下関南風泊市場産のとらふぐを贅沢に使用したコースで、前菜から始まり、てっさ（ふぐ刺し）、ふぐちり鍋、唐揚げ、雑炊、デザートまで、ふぐ尽くしの内容です。特に、てっさは薄造りされた新鮮なとらふぐの身が美しく盛り付けられ、淡白ながらも深い旨味が口の中に広がりました。ふぐちり鍋では、ぷりぷりの身と野菜が絶妙にマッチし、ポン酢との相性も抜群でした。
「下関割烹 瀬戸」は、季節ごとの旬の食材を活かしたコース料理が魅力で、特別な日の食事や接待などにも最適なお店です。下関を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
しものせきかっぽうせと
下関割烹瀬戸ジャンル
電話番号
住所
山口県下関市赤間町６－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
