そば・蕎麦
西日暮里駅から徒歩9分(660m)
十割蕎麦道庵として 幾つか店舗があるようで そのひとつが不忍通り動坂下にある 「肉のハナマサ」隣のビル二階。 店名のいわれを確かめたわけではないのですが 「道庵」と称することからみても 北海道にこだわっているらしく 北海道蕎麦を電動石臼で挽いて、細めの ぼそぼそしないお蕎麦を出しています。 照明を抑えた落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋で 十割というとどうしてもぼそぼそをイメージしがちですが 決してそうではなく 香り、喉ごしどちらもなかなか! これも店の指針という一皿180グラムは 男性にもかなり満足のゆく量でしょう。
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