口コミ

麺は残してもいい、でもスープは残さず飲んでいってください

5.00

投稿日: 2012/08/31

予算: ￥2,000

中国料理というよりは、台湾料理です。
店主は台湾の出身の方で、台湾から食材を取り寄せたりしているようです。
お酒は中国本土に由来するもの(紹興酒、青島ビールなど)もあります。

また、店内にも写真がありますが、中曽根総理時代に、首相官邸に招かれて料理を振舞ったことがあるそうです。

ここの料理の売りは、何といっても薬膳。
様々な薬膳、エキスなど体によいものがどの料理にも含まれています。
麺類のスープにも含まれているため、スープもしっかり飲むようにと店内に貼り紙がされているくらいですよ。
「麺は残してもいい、でもスープは残さず飲んでいってください」

餃子の醤油の味も、甘味のきいた醤油だったり、
(どのように作っているのか訊ねたら、企業秘密といわれてしまいました、これは野暮でした)
豚の角煮も箸で筋が簡単に切れるほど柔らかく煮詰めてあったりと、
かなり他店とはかわって特徴のあるお店です。

ランチもやっています、ラーメンとチャーハンの定食で850円くらい。
是非一度足を運んでみてほしい、そんなお店です。