さけとさかなとめんのみせ たむらや
ラーメン
本郷三丁目駅から徒歩5分(330m)
タンメンのバリエーションが豊富なお店 肉豆腐タンメンは花椒が非常に効いたマーボー豆腐風の具が乗った商品 辛さなしでも十分辛いのですが 辛さありにすると特製のラー油も加わり、カレーの様な風味も感じます タンメンは軽めのとんこつ醤油らーめんに炒め野菜が乗った逸品です
醤油味のタンメンを注文しました。 辛みは有無を選べるので、無しでお願いしました。 麺はもっちりした太麺で、動物系の旨味のあるスープと良く合います。 麺の上に炒めた野菜がたっぷりのっています。 その上に甘辛いひき肉がのっています。 野菜はもやし・白菜・にんじん・にら・さつまいもがのっています。 シャキシャキの食感で美味しかったです。
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