口コミ
赤坂の街並みに溶け込むように佇む「赤坂 時代屋」は、昭和の面影を残したどこか懐かしい雰囲気の和食店。引き戸を開けると、木の温もりと和紙の柔らかな光に包まれた空間が広がり、自然と心がほどけていく。
この日は「季節の時代屋御膳」をいただいた。主菜には銀鱈の西京焼き。しっかりと漬け込まれた味噌の香りと、ふっくらした身のコントラストがたまらない。添えられたはじかみ生姜や焼き野菜も彩り豊かで、一皿に丁寧な仕事が感じられる。
副菜には小鉢が数種。春キャベツとしらすの和え物、筍とがんもどきの煮物、だし巻き玉子など、すべてやさしい味わいで、口に運ぶたびにほっとする。ご飯は土鍋炊きで、つやつやふっくら。赤出汁と漬物とともに最後まできちんとおいしい。
夜は一品料理と日本酒をゆっくり楽しめるスタイルで、「和牛すじの煮込み」や「お造り盛り合わせ」など、酒の肴も充実しているとのこと。静かな時間と和の滋味を味わいたい夜にぴったりの店。
懐かしさと新しさが心地よく共存する空間で、また季節が移り変わる頃に訪れたくなる、そんな場所だった。
概要
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