楽釜製麺所 信濃町駅前直売店

信濃町駅を四谷三丁目方面に出てすぐ目の前のビルの2階にあります。同じ経営の居酒屋「金の蔵」と入り口が一緒になっています。店の入ると「型のカウンターがあり、まずうどんを注文。ついでトッピングの品をセルフでチョイスしてお会計、という讃岐うどん店の定番のスタイルがこちらの店でも採用されてます。測った訳では無いのですが、こちらのうどんは他の讃岐うどんチェーンよりも若干の太いような気がします。ツユはダシが控えめです

投稿者

食べグルメ

投稿日

2016/10/19

この写真の口コミを見る

0

先日、外苑の打ちっぱなしに行く際、立ち寄りました。

楽釜製麺所は、太くてコシのある麺が特徴だと思います。
その特徴的な麺、何回も食べに来ている身ではありますが、美味いのかは測りかねます。

太さや弾力にこだわっているので、のど越しは無視されていると感じるからです。　私は、細くてもスープと絡み、のど越しが素晴らしいうどんという方が好きかもしれません。

伺ったこのお店は、信濃駅前の雑居ビル2階にあります。
お昼時だったせいもあり、大分混雑しておりました。

しかし、混雑している割に店員さんの数が少ないので、茹で上げるまでの時間が長かったり、水のグラスがきれていたり、テーブルが吹かれていなかったりという感じで、若干居心地の悪さを感じました。

フル回転ではたらいていらっしゃる店員さんには頭が下がりますが、しわ寄せが生じている以上もう少し人員を置くべきかなぁと感じました。