金沢には
菓子にまつわる言葉がある。
「おてま」と「お道忘れ」。
家のお使いをした子どもに
ご褒美として渡すおてま。
来客が帰る際に茶菓子を
半紙に包んで渡すお道忘れ。
ねぎらいと感謝の気持ちを
手のひらに乗るほどの
小さな包みに、そっと込める。

茶の湯とともに栄えた
加賀百万石の菓子文化。
その繊細な伝統の技には
人と人を繋ぐ
細やかな心配りまでも
宿っているのかもしれない。

これからも
心をつなぐ菓子でありたい。

営業時間

本日の営業状況: 8:30〜17:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
8:30~17:00

口コミ

コナ　さん

「栗っこ」を頂きました

5.00

投稿日: 2020/09/04

今回は生協のカタログに「栗っこ」4個があったので注文しました。
金沢には従姉妹が居るので「わり氷」と「きんつば」を送ってくれ
たので食べたことがあります。
わり氷は美しく、きんつばは大好きになりました。

「栗っこ」も金沢の和菓子の老舗ですもの、裏切られることなく大変
美味しくいただきました。
風味豊かな栗粒入りの栗あんをしっとりした北海道産の小豆のあんが
包んでいました。
可愛い大きさではありますが栗の味をシッカリ味わえました😋
お値段は税込み540円とお安いです。

又機会があれば村上さんの和菓子を頼みたいと思います。

投稿者: コナ　
投稿日: 2020/09/04

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投稿者: コナ　
投稿日: 2020/09/04

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投稿者: コナ　
投稿日: 2020/09/04

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投稿者: コナ　
投稿日: 2020/09/04

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投稿者: コナ　
投稿日: 2020/09/04

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tubaki さん

“黒糖ふくさ餅”が美味しい

4.00

投稿日: 2015/01/20

長町武家屋敷散策路にある和菓子のお店です。
周囲の景観にマッチしたいかにも老舗らしい立派なお店です。
店内には美味しそうなお菓子がたくさん並んでいて、店員さんにオススメを聞くと“黒糖ふくさ餅”を奨め、試食させてくれました。
黒砂糖味の焼皮で、餡と求肥餅を包んだ“黒糖ふくさ餅”は、食感と上品な甘さが絶妙でとても美味しかったのて、お土産に５個入りのものを購入（1200円）しました。
ボリュームもあって見た目も良いので、お土産にオススメの一品です。