星野水産

八丁堀駅から徒歩3分、新富町駅から徒歩4分の場所にある「星野水産・豊海 八丁堀本店」に行ってきました。店内は和の雰囲気が漂い、全席個室でプライベートな時間を過ごすことができます。席数は60席あり、少人数から大人数まで対応可能です。  

まず注文したのは、豪華刺身五点盛り。豊洲市場から直送される新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、どのネタも鮮度抜群で口の中でとろけるような食感でした。 

次にいただいたのは、地鶏西京焼き。鹿児島県産の桜島鶏を使用しており、脂身が少ないのにジューシーな肉質が特徴です。西京味噌にじっくり漬け込まれた鶏肉は、香ばしく焼き上げられ、味噌の甘みと鶏の旨味が絶妙にマッチしています。 

また、特大ホッケ焼きもおすすめの一品。身が厚く、脂がのったホッケは食べ応えがあり、焼き加減も絶妙で、ご飯やお酒が進みます。 

ドリンクメニューも豊富で、日本各地の銘酒が取り揃えられています。特に、獺祭の飲み比べセットは、日本酒好きにはたまらない一品です。 

スタッフの方々の対応も丁寧で、料理やお酒の説明もわかりやすく、心地よい時間を過ごすことができました。八丁堀周辺で新鮮な海鮮料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。次回は他のメニューも試してみたいと思います。