口コミ
赤坂の「家庭料理 ゆざわ」は、まるで親戚の家に遊びに来たような、肩肘張らないあたたかさが魅力の和食店。カウンターに座ると、女将さんのやさしい笑顔と香ばしい煮物の香りに包まれて、自然とリラックスしてしまう。
この日は「日替わり定食」をいただいた。メインは鯖の味噌煮。しっかりと味が染み込んでいながらも、塩辛さはなく、ふっくらした身にやさしい味噌の甘みが絡む。添えられた小鉢は、ひじき煮やきんぴらごぼう、ほうれん草のお浸しと、どれも丁寧に作られていて、ひとつひとつが滋味深い。
ご飯とお味噌汁もおかわり自由。白米はつやつやで、味噌汁は具だくさん。なんでもないようでいて、こういう料理こそが心に沁みる。
夜はちょっと一杯と一緒に家庭の味をつまむのもいい。常連さんが多いのも納得の、あたたかく居心地のいいお店。またあの鯖の味噌煮を食べに、ふらりと寄りたくなる。
概要
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