rikoma農園

大分県の自然豊かな山間部で野菜の栽培を開始しました。今の時期は端境期のため、夏野菜の準備を進めていますので、もう少しお待ちください。野菜は無農薬、化学肥料を使用せず安心、安全な野菜の提供を行います。また乾燥（ドライ）野菜、果物の生産も開始いたしました。今の時期、大分県は椎茸最盛期で、私達も原木椎茸の乾燥（天日干し）でスライスしたもの丸ごと乾燥にて仕上げています。椎茸の軸もダシも取れ食べることもできます。他の野菜は天日干しと乾燥機の併用にて生産しています。果物は地元産と国内産（リンゴ、キュウイ等）、海外産（パイナップル等）も含めてフルーツミックスとして準備を進めております。フルーツもブドウ糖など添加物は一切使用せずにフルーツそのままを乾燥させています。乾燥（ドライ）にすることで保存性もよくなり、輸送費などを削減少しでも消費者の方にメリットがあるように提供を考えていきます。乾燥野菜は茹でることで旨味もアップします。（天日干し）フルーツは手軽にビタミンの吸収ができる優れたフルーツになります。まだまだ準備段階に近いですが間もなく本格的な用意が整いますので、その際は改めて紹介文を更新させて頂きます。よろしくお願いいたします。