ヤキトンウマイモンヨコチョウマルタカ
和食
居酒屋
町屋駅前駅から徒歩1分(64m)
先日、町屋駅前の一角で偶然見つけた居酒屋が、私の食生活に新たな発見をもたらしてくれました。看板に大きく掲げられた「名物ればテキ」の文字に誘われ、軽い食事をするつもりで足を踏み入れたのですが、その選択が大正解でした。 店内には若者からサラリーマンまで、様々な客層が溢れ、賑やかな活気に包まれていました。そんな中、私が注文したのは特製ネギ塩ダレがたっぷりかかったレバテキ。軽く炙られたレバーが中心部はほぼ生状態で提供され、その絶妙な火入れ加減が、特製ダレと見事にマッチしていました。これは本当に美味! また、ガリ入りのハイボール「まるたかハイボール」も一風変わったお酒の楽しみ方を提供してくれました。少し甘めのしょうががお酒に意外とマッチするのです。 さらに、炙り大トロ〆鯖は若干甘めの酢で〆られており、柔らかく甘さも心地よい一品でした。明太子しそ天ぷらも、火の入れ方に一工夫欲しいものの、発想自体が斬新で興味深い。 この居酒屋には他にも多くの魅力的なメニューが揃っており、価格もリーズナブルでした。次回訪れた際には、さらにいろいろな料理を試してみたいと思います。 素敵な食体験をありがとうございました。
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