FDS・TRAITEUR

東京都品川区にある「FDS・TRAITEUR」を訪れました。フランス料理店でありながら、デリカテッセンの要素も取り入れた、ユニークなコンセプトのお店です。
店内に一歩踏み入れると、モダンでありながら温かみのある空間が広がっています。白を基調とした内装に、フランスの雑貨や食器が随所に飾られ、洗練された雰囲気を醸し出しています。カウンター席とテーブル席があり、気軽に立ち寄れる雰囲気と、ゆっくり食事を楽しめる空間が共存しています。
メニューは、本格的なフランス料理をベースに、テイクアウトも可能なデリ商品まで幅広く揃えています。特におすすめは「シェフのおまかせコース」です。その日の新鮮な食材を使った創作料理が、美しい盛り付けで提供されます。
「キッシュロレーヌ」も人気メニューの一つです。サクサクの生地とクリーミーな具材のバランスが絶妙で、テイクアウトでも人気の一品です。
メイン料理では「仔牛のブランケット」が絶品です。柔らかく煮込まれた仔牛肉と、クリーミーなソースの組み合わせが絶妙です。
デザートメニューも充実しており、「パリブレスト」がおすすめです。サクサクのシュー生地とプラリネクリームの調和が素晴らしく、本場フランスの味を楽しめます。
ワインリストも充実しており、フランスワインを中心に、料理に合わせたペアリングを提案してくれます。気軽に楽しめるグラスワインも豊富です。
また、店内にはデリカテッセンコーナーがあり、自家製のパテやテリーヌ、キッシュなどを購入することができます。忙しい方や、家でフランス料理を楽しみたい方に人気です。
シェフは本場フランスでの修行経験があり、その技術と創造性が光る料理を提供しています。時には客席に出てきて料理の説明をしてくれることもあり、その情熱が伝わってきます。
スタッフの方々の対応も親切で、フランス料理が初めての方にも丁寧に説明してくれます。
本格的なフランス料理を楽しみたい方、気軽にフレンチを味わいたい方、家でも本格的な味を楽しみたい方におすすめのお店です。
品川区の隠れた名店を見つけた気分で、とても贅沢な時間を過ごせました。本格的なフランス料理の味わいと、気軽に楽しめるデリの要素が融合した、また訪れたくなる素敵なレストランでした。
ビジネスランチや特別なディナー、日常的な食事まで、様々なシーンで利用できる、品川の食文化を豊かにする魅力的なスポットです。フランス料理の新たな楽しみ方を発見できる、特別な体験ができるお店でした。