口コミ
参宮橋駅近くにある人気イタリアンレストラン「REGALO（レガーロ）」に行ってきました。隠れ家的な雰囲気でありながら評価が非常に高く、予約が取りづらいお店です。メニューは「シェフのおまかせコース」のみですが、季節に応じた料理が楽しめるので、いつ訪問しても新しい発見があります。
今回の訪問では春らしい料理が満載でした。
ホタテとアスパラガスのタルタル仕立て
明治神宮の新緑を思わせる清々しい一皿。アスパラとホタテの食感の違いが巧みに組み合わさっており、見ても食べても楽しめました。
筍のグリル
イタリアンスタイルで焼かれた筍は、しっかりとした味わいで春を感じさせてくれました。
福井県産甘鯛の鱗焼き
和食でも人気の鱗焼きをイタリアンで味わえるのは驚きです。前回よりもさらに美味しく進化していました。
烏賊墨と蛍烏賊のパスタ
濃厚な烏賊墨のソースと旬の蛍烏賊が絶妙に絡み合い、久しぶりに食べる烏賊墨パスタの美味しさを再確認しました。
そら豆を詰めたトルテッリ ブッロエパルミジャーノ
イタリアでは春にそら豆をよく食べるそうです。この料理は上品で美味しく、感動的でした。
オリーブ牛の炭火焼き
絶妙な焼き加減で、表面の香ばしい焼き目が食欲を刺激します。
コースの最後にはドルチェが登場。愛媛県産有機レモンを使った「デリッィアアルリモーネ」は絶品で、ずっとメニューに残してほしい一皿です。
どの料理も美味しく、全体の構成も良く、合わせるグラスワインも種類が豊富で大満足でした。次回も楽しみにしています。ごちそうさまでした！
また伺います。
概要
店舗名
レガーロ ダルディ リット
REGALO dal DIRITTOジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区富ヶ谷２丁目９－１３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
