奈良県産小麦粉やルヴァン（自家製熟成酵母)、豆乳、オリーブオイル、ココナツオイル、国産はとむぎ粉など健康にやさしくて美味しいパンを日々努力を重ね提供させていただいてます、乳製品、卵、バター、マーガリン等を使わず（代わりに豆乳、オリーブオイル、リンゴ酵素配合）アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけるように安全にも気をくばっています、個人的には厚生労働省認定の「ものつくりマイスター」で若年技術者育成のお手伝いをさせて頂いてます、製パンコンサルタントで起業やパン教室など相談をお受けしています。
席・設備・特徴・許認可番号
・特徴：「旬の駅ならやま」のパンマルシェ、「よってって秋篠店」「三条通りやまと茶」で販売してます。
・健康志向のパン：奈良県産小麦粉、雑穀、薬草、豆乳、オリーブオイル、ココナツオイルを生地に配合、卵は使ってません、安心安全、無添加のパンです。
・ルヴァン（自家培養熟成酵母）のパン：１５年以上前に種を起こし、以来種継ぎしながら今日まで超熟成酵母を使い続けてます。
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:30~18:00 | 休 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- 状況に応じて営業時間を変更させていただくことがあります。
- 定休日補足
- 毎月曜日と木曜日、金曜日が定休日です
口コミ
添加物を使わず体に優しいパンを作っているお店。奈良県産小麦使用、自家製発酵酵母の生地をマーガリンや食品添加物不使用のパン。
あんぱんは、ぎっしりとあんが詰まっていて美味しかったです。塩パンは、塩がしっかり感じられ、いくつでも食べれそう。
◆店員・スタッフ
テキパキと仕事をされています。
◆接客・サービス
焼き立てのパン。
◆料理・ドリンク
パンへのこだわりが強い。雑穀チーズフランスパン、ハード系のパン、惣菜系のパン、種類も豊富。
◆店内・雰囲気
良いお店です。無添加にこだわりがあり、体のことを考えて作られた美味しいパンが多い。
パンの良い匂いがするので入ると色々食べたくなる。
◆アクセス
奈良駅から少し歩いたところ。
◆その他
無添加で食材にもこだわっているパン屋さんです。バターやマーガリン、牛乳も含めて乳製品を使わないで作ったパンはまさに圧巻。すごく美味しくて驚きました。
技術力の高いパン屋さんだと感じます。JR奈良駅から徒歩５分ほどです。
写真
概要
店舗名
パンコウボウモト
パン工房＜元＞ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 9:30~18:00
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水
- 9:30~18:00
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木定休日
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金定休日
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土
- 9:30~18:00
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日
- 9:30~18:00
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祝
- 9:30~18:00
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- 営業時間補足
- 状況に応じて営業時間を変更させていただくことがあります。
- 定休日補足
- 毎月曜日と木曜日、金曜日が定休日です
駐車場
- 駐車場補足
- 近隣のパーキングをご利用下さいその際パーキングに止めたと言って頂くと１００円の負担をさせて頂きます
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- 最終更新日
