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口コミ
Ｔornedo Ｍ
さん
気取りすぎない会席料理
- 投稿日
- 予算
- ￥6,000
粋な町、神楽坂
地下鉄の駅からも近く
周囲に残る町の名に歴史を感じる
細工町、山伏町、箪笥町、二十騎町などなど
ここで頂くのが
気取りすぎずだけどちゃんとした粋の香のする会席料理
長いカウンターとテーブル席が二つくらいで
大将と女将さんが出迎えてくれる
どちらも青森出身と聞くと
会席料理のイメージとかけ離れている気がするのは
こっちの思い込みに過ぎない
大仰な食事ではなくて
ちょっとクラスの高い割烹と考えても良いかもしれない
コースが二通りあり
確か￥６０００と￥８０００だったはず
で、￥６０００の方を頼んでみた
前菜３品 タラの芽 稚鮎 山ウドの天ぷら
お造りは ひらめ さざえ まぐろ
焼き物もほどよい脂加減のサクラマス
ちょっと酸味のきいたゴボウ
湯葉のすり流しの椀 豆腐に魚
柚の花をあしらってあるので蓋を開けるとフワッと香りが立つ
桜エビの炊き込みご飯
まだ他にあったが、おいしさに気をとられ忘れてしまった
が、最後の甘味はヨモギの寒天と白玉
心を込めて造りおもてなしをしようという
お二人の姿が印象的で
ちょっと贅沢で、品のある食事をしたくなったら
また訪問したいと思わせてくれる夜となった
ごちそうさまでした！
写真
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- 公開日
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