八竹 四谷店

四谷三丁目駅２番出口より徒歩３分、新宿通りを新宿方向へ向かった通り沿い右手にあります。

説明不要なほど有名な大阪鮓と茶きん寿司はじめ、伝統の深い味わいが堪能出来るお店です。
それぞれに丁寧な仕事ぶりが伝わってくる美味しいお寿司の数々を
店内でもお持ち帰りでも楽しめます。

自分はこのお店で食べられる全てのお寿司が好きですが、
最近は大阪鮓に加えて太巻も購入する回数が増えました。
口に入れた後の様々な食感を楽しむ感覚と後味の良さがたまりません。

創業１００年という言葉も見え隠れして来た老舗として
引き続き素晴らしい味わいを日々作り続けて欲しいと思っています。

投稿者

くるみん

投稿日

2015/01/13

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子供の頃住んでいた家に近く
茶巾寿司と押し寿司など大阪寿司のお店です

店舗がすっかりきれいになりかつ、イートインも出来ると聞き
時間の経過を実感してしまいます
むかしは、店内で食べることなど出来ず
とにかくお持ち帰りだったはず

押し寿司ももちろん美味しいんですが
大好きなのは、大きな茶巾寿司！！

とにかく大きい＾＾
酢の加減が良いシャリに
レンコン、鰻、かんぴょうを混ぜ
柔らかくふっくらと焼かれた薄焼き玉子で包み込み
美しい黄色を際立たせて三つ葉で縛ってあって…
ことに、
頂いているときに厚めの酢蓮根の歯触りの良さときたら！

いまでもデパートには出店していないはずなので
お使い物などにとても喜ばれますし
なによりも、我が家でも学業成績が上がったご褒美とか
お誕生日とか、来客があるときといった調子で
ある意味、贅沢な食べ物扱いになっていました

刷り込みの一種なのでしょうか？
他店の茶巾寿司では物足らず、いまだに茶巾寿司は「八竹」(^_^)/