中清

三鷹市新川に位置する「中清」は、地元で愛される手打ちうどんの名店です。先日訪れた際、伝統的な製法で作られたうどんの美味しさに感動しました。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい配置となっています。訪れた日は平日のお昼時でしたが、多くのお客さんで賑わっており、その人気ぶりが伺えました。

メニューは豊富で、温かいうどんから冷やしうどん、さらには季節限定のメニューまで多彩に揃っています。私は定番の「かけうどん」と「天ぷら盛り合わせ」を注文しました。

まず、かけうどんの出汁は、鰹節や昆布から丁寧に取られたもので、優しい風味が口いっぱいに広がります。麺は程よいコシがあり、喉越しも滑らかで、手打ちならではの食感を楽しめました。

天ぷらは、海老や季節の野菜がサクサクに揚げられており、素材の旨味をしっかりと感じられます。特に茄子の天ぷらは、外はカリッと中はジューシーで絶品でした。

「中清」では、季節ごとに旬の食材を活かした限定メニューが提供されるため、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。特におすすめのメニューは、その日の仕入れによって変わる「季節の天ぷらうどん」。旬の食材をふんだんに使用した贅沢な一品です。

心温まるおもてなしと共に提供される美味しいうどんの数々。また訪れて、季節の味覚を堪能したいと思わせてくれる素敵なお店です。