メンヤ エイリュウ
麺や 栄龍
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町１−１６−５入山ビル１階
- アクセス
人形町駅から徒歩2分（160m）
こちらのサイトには情報が出ていませんでしたので推薦いたします。
「人形町」の「麺や 栄龍」さんです。
是非味わって欲しいという一品に出会いましたので推薦させていただきます。
日頃は・・・「つけ麺」だったり「ホイコーロー」だったりが好きで通っていますが、ふと気になるメニューが。
それが今回いただきました「牡蠣ラーメン（８８０円）」です。
「麺や」というだけのことがあり「みずみずしい麺」をつけ麺で味わっているのですが「牡蠣」を使用したラーメンとは？
ということで今回注文をしてみました。
まず、カウンターから。
いつもながら「いらっしゃい」の声が気持ちよく、快適な空気をかもし出しています。
そして、食券を出して注文。
・・・麺の湯きりの間合いと牡蠣の仕上がるタイミング。
そして上がった麺に具材を盛り合わせていく間合い。
小気味良く、気持ち良いものがあります。
・・・まずスープから。
まさに「醤油」シンプルですがしっかりとした味覚を感じます。
さらに見てびっくり・・・なんと牡蠣が５個も！
ということで早速１ついただいてみます。
まろやか。
鮮度の良い牡蠣だから出来る芸当なのだと思います。
続いて麺をいただきます。
つけ麺を食べている感覚と違い、また牡蠣のうまみがミックスされたスープとの絡み。
正直「お料理」を感じさせる出来に驚くばかりです。
牡蠣をいただきながら麺を味わい・・・気付けばスープまで全部飲み干していました。
最初に感じたスープの味が、食べていくうちに変化して・・ということで「３つの味覚」を楽しめる一品ということでお勧めいたします。
口コミ
ラーメン屋っていうよりは中華料理屋無頼かと思います。とにかくメニューが多くてどれを頼めばいいのかいつも悩んでしまいます。
サムゲタンラーメンっていうメニューは初めて見ましたし。全く想像のつかないラーメンです。塩、醤油でしたら６００円からとかなり安いですが、ボリュームも普通ですし、他にもなにか頼まないと満足できないかなと思います。ま、半ライスなんか１００円なのでかなりお得です。
飲み会のあとに行くのがベストな店ですね。
写真
- 投稿者
- しろくま
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