中華料理　福錦 湯島店

東京メトロ千代田線湯島駅や銀座線末広町駅の中間あたりにある中華料理屋さんです。
繁華街からは少し離れている地域にあり、さらに赤い看板ですので、目立ちます。

先日は、ここで夕食を食べようと入店しました。
外からだとお客さんがどれくらい入っているかが見えにくいのですが、
入ってみるといっぱいでしたね。
その時あいていた最後の1席に案内されました。

定食メニューの回鍋肉定食と、水餃子をいただきました。
料理が来るまでの待ち時間でメニューにじっくり目を通していたんですが、
最初は割と定食系メニュー中心の中華料理屋さんかなと思っていましたが、
一品系のメニューも点心系のメニュー豊富ですね。
メニューを見る限りは本格派といっても言い過ぎではないかもしれません。

食べる前の写真を撮り忘れて2,3口食べてからの写真になってしまいましたが…(汗)
ばら肉もほどよい脂身で、タレともよく絡んでいますし、
野菜と一緒に食べれば、シャキシャキした食感も楽しめます。
それから定食メニューにはライスもついていますが、
このライスが回鍋肉のタレと相性がすごくいいんですね。
水餃子も、一口大くらいのサイズということで、食べやすいですし、
皮もひき肉も柔らかいですね。

期待以上においしいものをいただけました。

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ぴ

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2014/12/30

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