居酒屋
新橋駅から徒歩4分(270m)
久しぶりの友人との飲みに利用しました。 友人の先輩が、その料理を絶賛!ということで、初訪問でした 場所は新橋駅烏森口から歩いて5分程度。新橋レンガ通りにあります。多くの居酒屋が立ち並ぶ一角です。 今回、初めての食感の焼き鳥が食べられました。 串焼きでは無く、炭火で塩で味付けされて焼かれた、香ばしい焼き鳥です。 鳥は日向鳥という地鶏を使っているらしく、歯ごたえ・弾力がすごです! 中でも鳥皮は特に普通の鳥との差が激しいですね〜。 ただ油っぽいだけでなく、しっかりとした歯ごたえのある鳥皮。 非常に美味です。 他にもナンコツの炭火焼も絶品ですね。 同様に歯ごたえば素晴らしく、お肉には弾力があり、味もしっかりとしています。 地鶏ならではの、弾力あるお肉を存分に楽しめる店だと思います。 ただ、値段が若干高めなこと、店員さんがやや接客が雑だったことを考慮して、味は☆5、サービス☆3、総合☆4というところです。
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六本木駅から徒歩4分(270m)
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