口コミ
池尻大橋駅から徒歩約6分、目黒区大橋の静かな通りに佇む「calme（カルム）」は、文学と芸術の香り漂う大人の隠れ家ワイン食堂です。店名の「calme（凪）」が示す通り、落ち着いた空間で、食材と生産者の想いをお皿の上で表現するフランス料理を提供しています。  
この日いただいたのは、アラカルトメニューから「美味豆乳のブランマンジェ オマールのコンソメゼリー ずわい蟹と雲丹」。豆乳の優しい味わいに、オマールの旨味が凝縮されたゼリー、そしてずわい蟹と雲丹の贅沢な組み合わせが絶妙で、まさに至福の一皿でした。また、「夏野菜のエチュベ コリアンダーの香り」は、季節の野菜を蒸し煮にし、コリアンダーの爽やかな香りがアクセントとなり、素材の味を引き立てていました。 
ワインは、オーストリア、ポルトガル、フランス、イタリアなど、50〜60種のグラスワインを取り揃えており、状態の良いヴィンテージワインや世界各国から選りすぐったワインを楽しむことができます。特に、オーナーソムリエの佐野敏高氏がセレクトするワインは、料理との相性を追求したものばかりで、ワインとの一期一会の出会いを楽しむことができます。 
店内は、カウンター7席、テーブル席4人席×3卓、個室4席の全16席で、落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむことができます。また、個室は半個室でソファーシート席をご用意しており、会食やお子様連れの家族利用、ゆっくりと喧騒から離れた食事を楽しみたい方などにおすすめです。  
営業時間は、月〜金が18:00〜23:30（L.O.21:30）、土が12:00〜15:00（L.O.13:30）と18:00〜22:30（L.O.21:00）で、日曜日が定休日となっています。お一人様でもカウンターで気兼ねなく、ワイン1杯から利用できるので、気軽に訪れることができます。 
次回は、他のアラカルトメニューや季節限定の料理を試してみたいと思います。池尻大橋で本格的なフランス料理とワインを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。  
概要
店舗名
カルム
RESTAURANT calmeジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
