花楽

皆さんこんにちは。先日、東京都港区赤坂にある和食店「花のれん 花楽」を訪れました。赤坂駅から徒歩3分という好立地にあり、赤坂通り沿いの落ち着いた佇まいが印象的なお店です。

店内に一歩足を踏み入れると、陶芸家・辻清明氏が手掛けたという和の趣が漂う空間が広がり、木の温もりが感じられる居心地の良い雰囲気です。カウンター席や個室も用意されており、さまざまなシーンで利用できます。

この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を最大限に引き出した繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、炭火で焼き上げた魚の香ばしさとふっくらとした食感が印象的で、思わず笑みがこぼれました。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを存分に楽しむことができました。

「花のれん 花楽」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。