営業時間
- 本日の営業状況
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| 8:00~17:00 | 休 | 休 |
口コミ
茨城県土浦市にある「柴沼醤油醸造」さんに併設されたカフェで、ランチをいただいてきました。創業200年以上の歴史を持つ醤油屋さんが手がける洋食メニューと聞いて、ずっと気になっていた場所です。
蔵をリノベーションしたような趣ある店内は、和と洋が心地よく融合した落ち着いた雰囲気。天井が高く開放感があり、木の温もりと醤油のほんのり香る空気に、なんとも言えない癒しを感じます。
この日いただいたのは「自家製醤油ハンバーグプレート」。国産牛と豚を使ったふっくらジューシーなハンバーグに、柴沼醤油をベースにした特製和風ソースがかかっていて、一口食べた瞬間にその香ばしさと深いコクにうなってしまいました。ごはんにもよく合うし、これはクセになる味。
副菜には地元野菜を使ったサラダやお惣菜が添えられていて、どれも素材の味を活かした優しい味つけ。お味噌汁も、だしが効いていてほっとする一杯でした。
醤油を活かしたスイーツやドリンクメニューもあり、他ではなかなか味わえない組み合わせも魅力的。今度はカフェ利用で、醤油プリンやコーヒーも試してみたいところです。
歴史ある空間で、伝統と新しさが融合したおいしい体験ができる場所。またぜひ再訪したいと思います。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
シバヌマショウユジョウゾウ
柴沼醤油醸造ジャンル
電話番号
住所
茨城県土浦市虫掛町３７４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 8:00~17:00
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火
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水
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