営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~23:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- ※予約制
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
先日、東京都中央区銀座にある「鵬」を訪れました。銀座駅から徒歩数分の場所に位置し、静かな路地裏に佇むこのお店は、まさに隠れ家的な雰囲気が漂っています。店内は和の趣を感じさせる落ち着いた空間で、カウンター席と個室が用意されており、特別な時間を過ごすのに最適です。
今回は、季節の食材をふんだんに使用したおまかせコースをいただきました。最初に供された前菜は、旬の野菜を使ったおひたしや、彩り豊かな小鉢の数々。それぞれが丁寧に調理されており、素材の持ち味を活かした優しい味わいが印象的でした。
続いて、お造りが登場。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、その鮮度と旨味に感動しました。特に、脂ののった中トロは口の中でとろけるようで、絶品でした。
焼き物では、旬の魚を使った西京焼きが供され、程よい甘みと香ばしさが絶妙なバランスでした。また、煮物には、柔らかく煮込まれた大根と季節の野菜が盛り付けられ、出汁の深い味わいが染み渡っていました。
締めのご飯ものは、季節の炊き込みご飯。具材の旨味がご飯にしっかりと染み込み、ほっとする味わいでした。デザートには、季節の果物と手作りの和菓子が提供され、食後の口直しにぴったりでした。
スタッフの方々の丁寧で温かみのある接客も心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つです。
概要
- 公開日
- 最終更新日
