ここの水炊き鍋は白濁スープで鶏のぶつ切りが入っており、スープは8時間煮込んで作られてるそうです!
最初にスープを飲んで、その美味しさにビックリしました!
スープにはコラーゲンたっぷりなので美容効果もあるようです!!
お鍋の具材は鶏肉、つくね、お野菜、〆は雑炊かちゃんぽん麺です。
具材が順番に出てくるのでその都度スープの味が少しずつ変化していくのが楽しみです(^^)
ランチの方がリーズナブルですが、ランチ時間はかなり並んでいるので予約するのをオススメします!
並んでまで食べたいと思えるお鍋は桜庵さんの水炊き鍋だけですねえ(^^)
寒い時期にはやはりまた行かせていただきます!!