ビオカフェ クレド
イタリアン・イタリア料理
室蘭駅から徒歩6分(420m)
「ビオ」有機循環型の生活スタイルを提案するレストラン。 明るくゆったりとした店内で 道産食材・オーガニックをベースに 素材から調味料までこだわるシェフが自慢の腕をふるいます。
ワンプレートのオシャレな日替わりランチがおすすめです。 スープもついて 1000円で本格的なイタリアンランチが食べられます。 デザートも カボチャプリンやチョコレートケーキなど 手作りの美味しい物が揃っています。 嫌いな食材などをはじめに伝えると 臨機応変に作ってくれます。 ピザもあったので 次回はピザを食べてみたいと思います。
室蘭の友人に聞いて行きました。 旬の食材をベストな状態で頂ける、北海道でもココだけかな・・・と思うレストランでした。 普段は気にしないような、オリーブオイル、にんにく、トマト、チーズまでもひとつひとつ美味しく、う〜ん!考えてしましました。 シェフはもちろんレストランのスタッフも食に詳しく、感動しました。 フルコースで5000円はリースなぶるだと思います。
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